水是生命之源，对于人类来说，每天饮用足够的水非常重要且必要。那么问题来了，作为最常接触到的饮品，在选择水时，究竟应该选择自来水还是矿泉水、纯净水呢？

自来水

自来水的原水是江河湖泊中的水，自来水公司会在取水的地方放置一些过滤板，过滤掉水中的木块、植物或者生物等，此时过滤的都是体型较大的东西。

之后，原水会流入到第二道过滤器，此时精密度有所提升，会过滤掉水中的小鱼小虾，杂草之类的小型物品。

然后人们会在原水中加入各种活性炭，将水中的泥沙，微型颗粒杂质等沉淀在水中。之后再在过滤池中加入絮凝剂，絮凝剂会和水中的化学物质结合，生成絮状物，沉淀在水池中。

(图片来源：浩泽净水公众号，侵删)

为了保证原水的安全，自来水厂还会在水中加入消毒剂，一般的消毒剂是氯气，这是因为氯气便宜易得，使得消毒成本低。其次是因为氯气会和水中的物质生成次氯酸，而次氯酸又会在阳光下分解成盐酸，我们人体胃液中有许多盐酸，也就是说氯气消毒后生成的物质，对人体没有任何危害。

只有经过以上步骤的水，才是自来水，但由于不同地区的水源地不同，土壤环境也不同，所以水中的矿物质含量也不同。

为了保证自来水安全，我国规定了水源地附近不能开设污染性企业，也不能在水源地养殖牲畜，污染水源等措施。再者，自来水工厂的工作人员在自来水出厂时，还会定期对水质进行检测，只有符合国家自来水质标准的才会被送入到千家万户。

虽然我们已经尽可能从源头上保证了自来水安全，但是自来水在运输过程中难免会遇到管道破裂，以及水管老化，导致自来水在运输时再次污染，所以喝自来水时最好不要喝生水，而是煮开之后饮用。

(图片来源：浩泽净水公众号，侵删)

纯净水

相比于自来水而言，纯净水的成分就非常简单了，只有水。

纯净水的制备工艺和自来水流程差不多，但比自来水多了一个反渗透装置，反渗透装置可以利用两侧渗透压差，将原水中的水过滤到另一边，而将病毒、矿物质等微型颗粒截留到另外一侧，这样得到的水非常干净，几乎不含任何除水以外的杂质，所以叫纯净水。

(图片来源：浩泽净水公众号，侵删)

一般来说，纯净水要经过两次反渗透过滤，而得到的水还会再经过臭氧杀毒，几乎会消灭水中所有的物质，所以纯净水非常干净。

相比于自来水而言，纯净水采用的是桶装密封包装，在生产时会密封保存，只有客户才能打开水，所以流通关节不存在污染，因此纯净水可以直接饮用，不用煮开。

(图片来源：浩泽净水公众号，侵删)

矿泉水

矿泉水是指从地下深处涌出的或者是人工采集的未受污染的水源。矿泉水对原水的要求较高，并不是所有的淡水都可以称之为矿泉水，需要有特定的自然环境，而且周围不许有污染性企业或者畜牧业。

天然矿泉水中必须含有锂、锶、锌、溴化物、碘化物 ，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体中的一样，且含量达到国家标准。矿泉水能够补充人体内的微量元素，对于缺乏微量元素的人来说，多喝有益于补充身体微量元素。

但是婴儿和小孩子最好不要喝矿泉水，因为小孩子的肾脏较为脆弱，多喝容易导致孩子肾脏出现问题。

(图片来源：浩泽净水公众号，侵删)

其实，如果能够保证水质无污染，无杂质，无论是喝烧开的自来水还是纯净水、矿泉水，对人体都没有明显的影响，因为人体的营养元素要依靠食物获取，而非饮用水。

总结

其实对于成年人而言，与其选择喝什么水，不如更关心喝多少水，什么时候喝水。一般情况下，最好早上喝一杯凉白开，因为人们在夜晚睡眠时，体液会流失一部分，此时需要补充一部分水分。

再者，在吃饭途中喝水，有助于消化食物。有些人担心吃饭时喝水导致胃酸浓度降低，以至于消化不良，其实并非如此，胃酸不会随着人们喝水而导致浓度降低。

(文章来源：浩泽净水公众号，侵删)